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長年推動藝文下鄉、行腳全台灣,中國信託文教基金會持續發揮企業公益與社會關懷力量,打造人人可親近的藝文平台,從85個進入決選寶寶副食品的單位中脫穎而出,獲頒教育部「藝術教育貢獻獎-績優團體獎」,在昨日頒獎典禮上,由中國信託文教基金會董事長馮寄台代表領獎,接受表揚。

馮寄台表示:「我們願意肩負藝文教育的擔子,深入全台各個角落,豐富全民藝術存摺,更願意扮演偏鄉學子的夢想發電機,鼓勵孩子敢夢、追夢、圓夢,讓藝術發揮改變生命的力量。」

馮寄台表示,以往中國信託文教基金會在推動藝文教育的過程中,發現有些孩子,不只是經濟上的貧窮,更是夢想的貧窮,讓中信文教基金會決定啟動「夢想+圓夢工程」,攜手各領域藝術導師深入偏鄉,透過長期的藝術教育課程,為孩子開啟視野、建立自信。

「夢想+圓夢工程」耕耘有成,其中《山中排笛手》獲CSR影響力獎雙冠王,今年度的《那麼會跳的夢》則是攜手享譽國際的編舞家布拉瑞揚,進駐台東東河國小開課,帶領一群愛跳舞的部落孩子,在水泥地練習芭蕾,感受現代舞的魅力

對於寶寶副食品的順序,建議可從液體半流質(糊狀)半固體(泥狀) 條狀 固體(塊、碎狀)。 配合嬰兒消化系統的進展,從液狀的果汁、菜汁開始,進展到糊狀的穀類(如米糊),泥狀的果泥,再慢慢給予富含蛋白質的食物(如肉泥),適應後,可慢慢給予固體食物(如碎麵條)。 非常不建議副食品加調味料,但可花心思讓副食品的顏色鮮豔一點。例如:白粥中嬰兒副食品加入紅蘿蔔跟波菜,不只營養均衡且能激起寶寶的食慾。食材添加順序:穀類  水果  蔬菜  豆類  肉類  蛋類。一般來說,四~六個月只能添加米類食品和蔬果類,麥粉則六~八個月左右再添加。寶寶七個月後可提供富含蛋白質的肉、蛋黃、豆類等。讓寶寶從肉汁(湯)開始嘗試肉的味道,可用雞骨加蔬菜一起熬成高湯,再用高湯來煮副食品。易過敏的蛋白質(如帶殼海鮮、貝類、蛋白)、 水果(如柑橘類、奇異果、草莓)、堅果(如花生)及巧克力則最好滿一歲以後再添加。特別注意穀類方面,建議先給寶寶吃過米精再試麥精,因為米粉比麥粉更不會引起過敏。

經過8個月苦練,東河國小的小舞者贏得台東縣學生舞蹈暨創意戲劇比賽肯定,更以兒童版《漂亮漂亮》登上「阿棲睞藝術聚」寶寶粥圓夢舞台,在演出現場,孩子們邊吟唱阿美族歌謠,邊表現身體創意和韌性,展現自己的「漂亮漂亮」,讓觀眾尖叫、掌聲不斷。

其中東河國小三年級學生黃柏穎表示,在布拉瑞揚舞團進駐之前,他的「舞蹈老師」就是網路影片,但真正站上舞台、實現夢想後,世界是這麼不同,「當燈光照在身上,我感覺站上了真正的舞台,成為真正的舞者。」

布拉瑞揚在指導孩子的過程中,也成為「孩子王」,對孩子既嚴格又溫柔的他表示:「為了謝幕時想牽自己舞者的手、為了想在部落教育分享,我決定回到家鄉,這些孩子有天生的表演慾,站上舞台那一刻,只要他們有些感動,有些勇敢,一切就值得了,希望更多孩子成為追夢的勇者。」

寶寶的第一道副食品通常是煮白粥,取上層的米湯,煮白粥的比例是白米:水=1:10,也就是說10公克的白米外加100公克的水,然後用電鍋煮熟,看寶寶吃的狀況漸漸降低水分的比例,一天吃1-2次,約2-3湯匙(30~45公克),可以依據寶貝咀嚼吞嚥的狀況,漸進增加量或濃度。嬰兒副食品一定不能用奶瓶裝,一定要用湯匙餵食,以免有塑化季的疑慮,盡量用矽膠材質的湯匙。食材方面可以選擇白米、綠色蔬菜(菠菜、青江菜、小白菜、莧菜、地瓜葉、高麗菜、花椰菜)、紅蘿蔔、白蘿蔔、五穀根莖類(馬鈴薯、地瓜、南瓜)、水果(香蕉、葡萄、蘋果、水梨、哈蜜瓜、木瓜)。以天然的食材來製作副食品,千萬不要使用罐頭或加工食品喔!每加一種新食材會試5~7天,後來3~5天就會再試一種新的食材。大家可以參考看看,再依自己寶貝的實際情況去調整。由於我們無法確定寶寶會不會對某一樣食材產生過敏反應,所以每次只能加一種新食材,寶寶可以接受,且無過敏反應,就可以嘗試第2種食材~第二種食材無過敏反應了再將這二種食材複合使用。媽咪們要記得寶寶4~6個月這個階段副食品不是主要營養來源,還是要以母乳或配方奶為主,副食品只是在餐與餐之間少量給予,讓寶寶有味覺的探索並適用ㄋㄟㄋㄟ以外的食物探索而已。

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